Sambal geprek merupakan salah satu sajian yang sedang populer belakangan ini di Indonesia. Sambal ini terkenal dengan sensasi pedasnya yang menggugah selera. Bagi pecinta pedas, sambal geprek menjadi pilihan yang tepat untuk menambahkan cita rasa makanan.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sdm gula merah
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk hingga merata.
3. Geprek sambal dengan ulekan atau blender sesuai selera.
2. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 siung bawang merah
– 1 sdt terasi bakar
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan terasi bakar.
2. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
3. Geprek sambal dengan ulekan atau blender hingga halus.
3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 2 buah cabai merah keriting
– 2 buah tomat
– 2 siung bawang putih
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih.
2. Potong tomat menjadi dadu kecil.
3. Campurkan cabai, bawang, tomat, dan garam. Aduk rata.
4. Geprek sambal hingga tomat hancur.
4. Sambal Geprek Pedas Jeruk
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 buah jeruk nipis
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit.
2. Peras jeruk nipis dan ambil airnya.
3. Campurkan cabai, air jeruk nipis, dan garam. Aduk rata.
4. Geprek sambal hingga tercampur merata.
5. Sambal Geprek Pedas Bawang
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 2 sdm minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit, aduk rata.
4. Tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga merata.
5. Geprek sambal hingga halus.
Dengan variasi resep sambal geprek yang berbeda-beda, Anda bisa menyesuaikan dengan selera pedas Anda. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang lezat dari sambal geprek!